Apa Sih Yang Menarik?

Awalnya hanya ketertarikan dengan pola hidup sehat... Yoga... Mindfull life... Kesehatan Ibu dan Anak. Edukasi..
Akhirnya saya pun berpikir untuk mengubah pola makan yang cenderung lebih memperhatikan dan menghargai apa yang telah kita terima. Menjadi lebih selektif dengan apa yang kita butuhkan. Bukan asal kenyang.
Tapi nutrisi dan apa yang dibutuhkan oleh tubuh menjadi perhatian. Bukan saatnya berpikir untuk bagaimana membuat asal kenyang asal makan.. Tapi bagaimana membuat tubuh kita lebih "cerdas" dalam menghadapi polusi.. Radikal bebas.. Bakteri dan virus yang termutasi serta gaya hidup yang tidak lagi sehat.
Beberapa menyebutkan bahwa hidup sehat (secara fisik) adalah 80% berasal dari nutrisi (makanan) dan 20% berasal dari olah fisik.
Secara nutrisi.. Saya lebih memilih untuk menggabungkan dari nutrisi organik dan fermentasi.
Mengapa?
Karena bakteri baik dalam tubuh butuh makan yang baik pula. Pilihan saya adalah bahan makanan organik. Komposisi bakteri baik dalam tubuh yang cukup dan imbang akan membuat tubuh kita secara cerdas mengkoordinasi sistem tubuh kita secara normal. Immune booster juga akan semakin baik. Penyerapan nutrisi makin maksimal. Dan ini adalah peran bakteri baik dalam tubuh kita.
Inilah kuncinya.

Ketertarikan pada Fermentasi awalnya tertarik dengan sebuah kata "Kefir" yang diucapakan teman saya Deasy, seorang pelopor pola hidup sehat di Malang. Dan... Tararaaa... Hellooo.. Saya ternyata banyak tidak tahu. Banyak yang selama ini saya anggap salah.. Malah sebaliknya. Ternyata banyak sekali kultur... Banyak sekali teknik. Banyak sekali nama. Dan masing-masing punya sejarahnya.

Dan ketika saya mulai menerapkannya... Alhamdulillah respon positif dari tubuh makin berasa.
Memang cita rasa unik ini masih belum semua masyarakat bisa menerimanya. Insya Alloh kelak. Amiin...

Misinya adalah... Untuk sehat tidak harus mahal. Bahkan anda bisa memulainya dari dapur rumah anda sendiri.
Jadi... Menurut saya... Tidak lagi... Sehat itu mahal...
Tapi...
Sehat itu mudah dan murah.
Sakit itu yang mahal dan ga enak.

Pray
Do yoga
Eat with love
Empower with knowledge
Share with each other
Humble with earth
Be wise person
Forgive
Forget

Kultur Probiotikku

Menarik sekali coba-coba... Eksperimen bikin sendiri kultur probiotik. Rasa yang unik, nendang dan kaya sejarah sangat menantang untuk dieksekusi.

Berikut nama-nama kultur yang telah kami kerjakan.
- Milk #kefir... Named Lova
- Water kefir/ tibicos... Named Alexa
- #Kombucha tea... Named Bliss
- #Sauerkraut
- #Tepache
- #Kimchi
- #Curtido
- #Ginger bug
- #Pickle
- #Beet #Kvass
- #Sourdough Starter
- #Lacto fermented onion
- #Onion w Honey
- #Organic #Tempe
- #Yoghurt
- #Kombucha #jun (kombucha with honey), coz I don't have any jun culture yet.
- #Laban

Love love... This culture so much.
Terimakasih Bapak Arsenius dari #Indokombucha yang sudah sabar membimbing. Sukses terus semuanya... Sehat terus semuanya...
Terimakasih kak Dina dan mba Wulan... We share and always share... Hihii.. Gokil abis kalau kita ngumpul. Kebayang dah.

Pe er.. Masih belum bikin fermentasi dari ikan. Masih belum bikin fermentasi dari susu kerbau. #Dadiah... #Miso...

Teruuus dan terus berkarya.

#fermentasiindonesia
#lovakefirnkombucha

Botol Kaca

Lova Kefir n Kombucha kenapa mahal?
Oh ya??
Kemasan kami selalu sebisa mungkin minim sampah. Dan konsep refill sudah jadi pilihan kami sejak awal.
Kenapa botol kaca? Kan refill bisa pakai plastik. Ga mudah pecah, ringan dan murah.
Rumor dan fenomena sampah plastik yang sulit terurai serta bahayanya plastik sebagai wadah penyimpan makanan, terutama makanan cair, menjadi perhatian kami. Wadah plastik semahal apapun akan mudah tergores ketika proses pembersihannya. Dan ketika kontak dengan panas saat proses sterilisasi akan mempengaruhi makanan/ minuman di dalamnya. Hal ini berbeda dengan bahan kaca yang relatif stabil, tahan gores dan tidak merubah cita rasa makanan/ minuman di dalamnya. Kami pun milih bahan kaca yang baik, yang tahan panas saat proses sterilisasi, namun tetap aman saat disimpan dalam lemari es.
Semoga langkah kecil ini dapat bermanfaat. Dan lagi-lagi, mutu produksi yang kami kejar.

Kombucha Rosella

Rosella tumbuh subur di negeri ini dan saya bisa mendapatkannya fresh dari petani. Produksinya yang berlimpah tak lantas membuatnya menjadi sampah. Rosella dapat disimpan dan digunakan dengan baik dengan proses pengeringan. Sinar matahari yang terik sangat membantu proses pengeringan yang sempurna dalam waktu 2-3 hari saja.
Dan Lova Kefir n Kombucha mempersembahkan kekayaan bumi Indonesia melalui kombinasi Kombucha yang kaya akan anti oksidan, sebagai cleanser tubuh dan Rosella yang dapat membantu mengontrol tekanan darah anda dalam batas normal. Selain itu anti oksidan dalam rosella makin menambah nilai dari kombucha.
Tersedia dalam kemasan botol kaca 300 ml dan 1 ltr.
Botol 300 ml hanya seharga Rp. 23.000,00 (include botol) dan botol kaca 1 liter seharga Rp. 77.000,00 (include botol). Anda juga bisa memesannya seharga refill yang sangat terjangkau. Setiap liternya seharga Rp. 35.000,00 bebas sesuai variasi rasa favorit anda.

Selamat menikmati dan sehat selalu.

Membuat kulit jadi cerah

Ini adalah salah satu resep untuk mencerahkan kulit di lipatan tangan.

4 T baking soda/ soda kue
2 T air jeruk nipis/ lemon

Buat pasta dari kedua bahan tersebut sampai rata.
Aplikasikan di lipatan tangan (ketiak). Diamkan sampai kurleb 3 menit. Gosok-gosok halus... Bilas dengan air. Keringkan. Pasta ini juga dapat dipakai untuk gosok gigi lho.
Coba ya, dan temukan keajaibannya.

Menulis

Kegiatan ini sepertinya bakal menyita waktu, tenaga dan pikiran.
Sudah dimulai si... Tapi mau lanjutnya kok ya adaaa saja alasannya.
Semoga esok masih ada waktu dan greget untuk kembali menulis lembar demi lembarnya.
Amiin...

Beberapa sequence yoga mudah

Berikut ini saya lampirkan gambar beberapa sequence yoga yang mudah dan dapat dilakukan sendiri di rumah.
Dicoba ya...